Содержание

Чтобы прослыть человеком, умеющим вкусно готовить, необязательно заканчивать кулинарные курсы и стажироваться в ресторане.

Достаточно относиться к делу с любовью и не допускать распространенных ошибок в приготовлении блюд.

Мы собрали целый список типичных оплошностей, которые порой совершают даже опытные хозяйки.

Сода обычная и сода, гашёная уксусом, как правильно применять в выпечке?

И вот что получилось. Век живи — век учись…

Как готовить вкусно

Почему нельзя гасить соду уксусом и еще восемь удивительных кулинарных открытий!

Класть помидоры вместе с другими овощами

Дело в том, что томаты содержат кислоту, которая «тормозит» приготовление остальных овощей. Поэтому в первую очередь отправляйте в сотейник лук, морковь, болгарский перец, а помидоры добавляйте в конце тушения.

Промывать макароны

На поверхности отваренных макаронных изделий остается крахмал, который способствует впитыванию томатного соуса, а это немаловажная деталь в приготовлении пасты. И помните: качественные макароны из твердых сортов пшеницы не слипаются и не развариваются, поэтому перед покупкой обращайте внимание на состав.

Солить бульон в начале приготовления

Представьте, что вы посолили бульон в начале варки. Затем он долго варится и постепенно выкипает: жидкости становится меньше, а количество соли не уменьшается, следовательно, суп получится пересоленным.

Делать картофельное пюре блендером

Погружная насадка блендера превратит отварной картофель в тягучий клейстер! Разумнее использовать в приготовлении пюре толкушку, вилку или даже венчик.

Класть в пиццу много начинки

Большое количество начинки мешает тесту как следует пропечься. Да и есь такую пиццу неудобно: ингредиенты то и дело выпадают.

Шинковать лук заранее

Мелко нарезанный лук уже спустя 7-10 минут начинает горчить, поэтому шинковать его следует перед самой отправкой в блюдо.

Гасить соду уксусом

Почему нельзя гасить соду уксусом и еще восемь удивительных кулинарных открытий!

При гашении соды уксусом, улетучивается большая часть углекислого газа, необходимого для придания тесту пышности. Советуем попробовать иной способ использования соды в выпечке: налейте в два стакана по 3-4 ст. л. воды, в одном разведите соду, а во втором лимонный сок или лимонную кислоту. Затем добавьте содержимое стаканов в тесто.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Зачем добавляют полиэстер в ткань?

На самом деле полиэстер – один из наиболее популярных материалов, и не только для пошива одежды, но, и, например, палаток. Какую куртку не возьмете в руки, в составе – полиэстер, это может быть не только верхняя ткань, но и подкладка.

Зачем добавляют полиэстер в ткань разную, чем же обоснован выбор производителя? И почему синтетическая ткань так популярна сегодня? Если кратко, то полиэфирные волокна в сочетании с другими материалами позволят улучшить характеристики любой ткани,  а также продлить термин ее эксплуатации.

Особенности полиэстера

Наиболее частыми смесями являются: полиэстер+вискоза, или волиэстер+хлопок. Свойства материала позволяют использовать его для пошива нижнего белья, блузок, платьев, брюк, и даже верхней одежды. Теперь давайте более детально рассмотрим, какими  свойствами обладает полиэстер:

  • Как уже говорилось раньше, основным преимуществом ткани из полиэфирных волокон является ее длительный термин эксплуатации (при правильном уходе, конечно).
  • Устойчивость к атмосферным воздействиям.
  • Термопластичность. Это значит, что при воздействии высокой температуры при производстве ткани материалу можно придать определенной формы, которая сохраняется на протяжении длительного периода. Вискоза сама по себе мнется и тянется, чтобы этого избежать в состав ткани добавляют полиэстер.
  • Добавляя полиэстер в хлопок можно ускорить процесс сушки одежды, поскольку натуральный материал сохнет достаточно долго. При этом снижается и стоимость ткани.

    Как правильно гасить соду

    Одежда, в которой процент искусственного волокна более 35% проигрывает по внешнему виду изделиям из натурального хлопка.

  • Каким бы ни было процентное соотношение полиэстера и хлопка (или вискозы), ткань следует стирать при температуре воды не больше 400С, режим стирки – деликатный.
  • Использовать сушильные камеры, как, в принципе, и допускать непосредственный контакт изделий с источниками тепла не рекомендуется.

Недостатки полиэстера в составе других тканей

Сам по себе синтетический материал электризуется, и в составе других тканей он не теряет этого свойства. Нельзя оставить без внимания и происхождение материала, ведь он является изготовленным из продуктов нефтепереработки. И хотя учеными не было доказано, что полиэстер может принести серьезный вред здоровью человека, однако лучше отнестись к этому факту с предосторожностью и отдать предпочтение натуральным материалам.

Навигация внутри записей

Чтобы прослыть человеком, умеющим вкусно готовить, необязательно заканчивать кулинарные курсы и стажироваться в ресторане.

Достаточно относиться к делу с любовью и не допускать распространенных ошибок в приготовлении блюд.

Мы собрали целый список типичных оплошностей, которые порой совершают даже опытные хозяйки.

Почему нельзя гасить соду уксусом… век живи — век учись!

И вот что получилось. Век живи — век учись…

Как готовить вкусно

Почему нельзя гасить соду уксусом и еще восемь удивительных кулинарных открытий!

Класть помидоры вместе с другими овощами

Дело в том, что томаты содержат кислоту, которая «тормозит» приготовление остальных овощей. Поэтому в первую очередь отправляйте в сотейник лук, морковь, болгарский перец, а помидоры добавляйте в конце тушения.

Промывать макароны

На поверхности отваренных макаронных изделий остается крахмал, который способствует впитыванию томатного соуса, а это немаловажная деталь в приготовлении пасты. И помните: качественные макароны из твердых сортов пшеницы не слипаются и не развариваются, поэтому перед покупкой обращайте внимание на состав.

Солить бульон в начале приготовления

Представьте, что вы посолили бульон в начале варки. Затем он долго варится и постепенно выкипает: жидкости становится меньше, а количество соли не уменьшается, следовательно, суп получится пересоленным.

Делать картофельное пюре блендером

Погружная насадка блендера превратит отварной картофель в тягучий клейстер! Разумнее использовать в приготовлении пюре толкушку, вилку или даже венчик.

Класть в пиццу много начинки

Большое количество начинки мешает тесту как следует пропечься. Да и есь такую пиццу неудобно: ингредиенты то и дело выпадают.

Шинковать лук заранее

Мелко нарезанный лук уже спустя 7-10 минут начинает горчить, поэтому шинковать его следует перед самой отправкой в блюдо.

Гасить соду уксусом

Почему нельзя гасить соду уксусом и еще восемь удивительных кулинарных открытий!

При гашении соды уксусом, улетучивается большая часть углекислого газа, необходимого для придания тесту пышности. Советуем попробовать иной способ использования соды в выпечке: налейте в два стакана по 3-4 ст. л. воды, в одном разведите соду, а во втором лимонный сок или лимонную кислоту. Затем добавьте содержимое стаканов в тесто.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Чтобы прослыть человеком, умеющим вкусно готовить, необязательно заканчивать кулинарные курсы и стажироваться в ресторане.

Достаточно относиться к делу с любовью и не допускать распространенных ошибок в приготовлении блюд.

Мы собрали целый список типичных оплошностей, которые порой совершают даже опытные хозяйки. И вот что получилось. Век живи — век учись…

Как готовить вкусно

Почему нельзя гасить соду уксусом и еще восемь удивительных кулинарных открытий!

Класть помидоры вместе с другими овощами

Дело в том, что томаты содержат кислоту, которая «тормозит» приготовление остальных овощей. Поэтому в первую очередь отправляйте в сотейник лук, морковь, болгарский перец, а помидоры добавляйте в конце тушения.

Промывать макароны

На поверхности отваренных макаронных изделий остается крахмал, который способствует впитыванию томатного соуса, а это немаловажная деталь в приготовлении пасты. И помните: качественные макароны из твердых сортов пшеницы не слипаются и не развариваются, поэтому перед покупкой обращайте внимание на состав.

Солить бульон в начале приготовления

Представьте, что вы посолили бульон в начале варки.

Зачем гасить соду уксусом при выпечке?

Затем он долго варится и постепенно выкипает: жидкости становится меньше, а количество соли не уменьшается, следовательно, суп получится пересоленным.

Делать картофельное пюре блендером

Погружная насадка блендера превратит отварной картофель в тягучий клейстер! Разумнее использовать в приготовлении пюре толкушку, вилку или даже венчик.

Класть в пиццу много начинки

Большое количество начинки мешает тесту как следует пропечься. Да и есь такую пиццу неудобно: ингредиенты то и дело выпадают.

Шинковать лук заранее

Мелко нарезанный лук уже спустя 7-10 минут начинает горчить, поэтому шинковать его следует перед самой отправкой в блюдо.

Гасить соду уксусом

Почему нельзя гасить соду уксусом и еще восемь удивительных кулинарных открытий!

При гашении соды уксусом, улетучивается большая часть углекислого газа, необходимого для придания тесту пышности. Советуем попробовать иной способ использования соды в выпечке: налейте в два стакана по 3-4 ст. л. воды, в одном разведите соду, а во втором лимонный сок или лимонную кислоту. Затем добавьте содержимое стаканов в тесто.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Воздушное тесто – мечта любой хозяйки. В дрожжевом тесте за пышность отвечают дрожжевые грибки, выделяя углекислый газ в процессе переработки сахара.

Для бездрожжевого теста хозяйки и профессиональные кулинары используют разрыхлитель, пекарский порошок или соду, чтобы получить необходимую легкость и воздушность изделий.

Разрыхлитель (он же пекарский порошок) состоит из смеси соды, кислоты (как правило лимонной) и наполнителя (мука, крахмал). Пропорции компонентов подобраны таким образом, чтобы сода и кислота прореагировали полностью.

Но для разумной хозяйки не составит труда самой создать разрыхлитель из подсобных материалов. Главный компонент – сода – всегда под рукой, а чем ее погасить (и зачем это делать) сейчас разберемся.

Тесто, предназначенное для кексов, оладий, песочных изделий, не содержит дрожжей. Как же добиться его рыхлости и рассыпчатости?

Смысл процедуры – создать и распределить по всему объему теста огромное количество мельчайших газовых пузырьков. В результате получается легкая, пористая выпечка.

Теоретически гидрокарбонат натрия сам по себе без гашения тоже дает легкий разрыхляющий эффект, так как при высоких температурах (выше 60⁰С) он распадается с выделением углекислого газа.

Но реакция происходит, как правило, не полностью, надлежащей рыхлости не получается, и, что самое обидное, зачастую в выпечке остается неприятный привкус соды. Так что гасить ее можно и нужно, но следует делать это правильно.

Если в тесте используются кисломолочные продукты (кефир, сметана) и в рецепте не оговорена необходимость гасить соду дополнительно, то реакция произойдет и без участия уксуса. Под действием температуры и кислоты из молочных продуктов сода распадется.

Однако небольшой результат все-таки появляется – пропорции компонентов как правило берут «на глаз», и непрореагировавший с уксусом порошок позже распадается под действием температуры или реагирует с кислыми компонентами теста;

Усовершенствованный бабушкин способ (немного лучше предыдущего). Соду горкой аккуратно высыпают в смесь жидких ингредиентов теста (до добавления муки) и поливают несколькими каплями уксуса. Затем осторожно перемешивают, стараясь захватить весь порошок.

После того, как смесь прореагирует (пара секунд), нужно перемешать все содержимое, распределив разрыхлитель по всему объему. В этом варианте углекислый газ по большей части остается в тесте;

В отдельной миске смешайте все жидкие компоненты (кефир, яйца, сметану и т. д.). Сюда же влейте необходимое количество уксуса и перемешайте. Затем содержимое двух мисок соединяют и вымешивают тесто.

В последнем варианте порошок реагирует уже внутри смеси, и углекислый газ полностью сохраняется. Количество порошка, как правило, указано в рецепте. Если нет, то берут чайную ложку без горки. Количество уксуса зависит от его концентрации. Например, при использовании 9% уксуса достаточно половины от объема порошка.

Чтобы выпечка получилась на славу хорошо также знать соотношение сухих и свежих дрожжей.

Бисквитный торт со сметанным кремом простой и проверенный рецепт, читайте в нашей статье.

Порадуйте своих близких сочными рогаликами с повидлом из песочного теста, нюансы рецепта на http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/rogaliki-iz-pesochnogo-testa.html

Какой выбрать уксус для этой процедуры?

Не имеет значения какой уксус будет выбран. Наряду с обычным столовым можно использовать яблочный или винный. Основная задача – создать кислую среду, в которой разрыхлитель начнет разлагаться с выделением углекислого газа. Кроме этого, можно гасить:

  • Обычным кипятком;
  • Лимонным соком;
  • Лимонной кислотой;
  • Кисломолочными продуктами (кефир, сметана).

Заменители соды

Готовый разрыхлитель (пекарский порошок) гораздо проще в применении – нет необходимости гасить порошок. Кроме того, пропорции компонентов выверены и подобраны таким образом, чтобы гидрокарбонат натрия прореагировал полностью и не дал неприятного привкуса.

Обычно пекарский порошок имеет следующий состав:

  • 5 частей соды;
  • 3 части лимонной кислоты:
  • 12 частей наполнителя (муки, крахмала).

Неплохо разрыхляют тесто жиры (масло или маргарин) и алкоголь (водка, ром, коньяк, пиво). Но использовать эти компоненты нужно обязательно в соответствии с рецептом.

Итак, сода гарантирует выпечке пышность при условии, что ее правильно и своевременно погасили. Кислую среду для гашения могут создавать различные продукты, но уксус самый распространенный. Соблюдайте технологию и радуйте своих близких вкусными шедеврами!

Нужно ли добавлять соду в тонкие блины (блинчики)?

Я никогда не добавляю соду. Мои блины хвалят все соседи и родственники. Вот мой рецепт: молоко- 0.5 л.,яйца- 3шт.,мука- 1ст., сахар- 1 ст.л., молоко раст.- 0.5 ст.л. И чтобы блинчики были кружевные ( в дыкочках) нужно смазывать сковороду маслом перед каждым блином, жарить на большом огде.

Никогда не добавляю в блины соду, а зачем она там нужна, когда можно испечь тонкие и вкусные блинчики без соды.

Вот мой рецепт, которым я пользуюсь уже наверное сто лет, и все любят мои блины.

Сахар 2 столовые ложки.

Соль меньше 1 чайной ложки.

Масло растительное 8 столовых ложек.

Яйца с сахаром и солью хорошо взбить миксером, до однородной консистенции,

добавить молоко и все тщательно и хорошо перемешать.

В просеянную муку добавить блинную смесь, растительное масло и перемешивать, чтоб не осталось комочков (этот процесс самый важный).

Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке, после выпечки смазывать каждый блин кусочком сливочного масла.

Блины подаются к столу со сметаной.

Также можно приготовить любую начинку для блинов: с творогом, черносливом, курагой, с изюмом.

В нашем способе приготовления блинчиков сода присутствует, совсем немного. Рецепт и способ приготовления достался от бабушки. Её блины все хвалили и, действительно, сколько бы и где блинов не ела — наши самые вкусные.

Зачем гасить соду уксусом

Кстати, и рецепта такого нигде не встречала.

А с содой блины получаются с дырочками, тонкие и к сковороде не липнут, а смазываем мы сковороду маслом только перед первым блином.

Все дело в том,что в любом случае можно готовить блинчики, как содой,так и без нее.А если и класть соду,со совершенно немножко на кончике столового ножа.И прежде,чем класть соду в блины ее нужно загасить лимонной кислотой, либо уксусом.Уксус гасит лучше и тогда они получатся очень красивые ажурные по внешнему виду и вкусные.

В любом случае у каждой хозяйки свои приоритеты в кулинарии, и нужно попробовать и тот и другой вариант для себя.А потом уже сделать личные выводы,с содой или без нее,какие блинчики получились более удачными.

И совсем чуть чуть можно положить ванильного сахара,запах тогда вообще прекрасный получается.

Что дает сода, гашеная кипятком организму? Как лечиться гидрокарбонатом натрия?

Пик популярности гидрокарбоната натрия для домашних целей пришелся на советские годы. Народ использовал его как дешевое и сердитое лекарство от изжоги и универсальное чистящее средство. Прошли годы, и в моду снова стала входить сода, гашеная кипятком. Что дает организму она и приносит ли пользу вообще, вы узнаете из этой статьи.

Гидрокарбонат натрия: полезные свойства

Двууглекислый натрий находит широкое применение во многих отраслях народного хозяйства:

  • Первое место по объему его потребления занимает кулинария и пищевая промышленность. В ход может пойти как обыкновенная сода, так и различного рода порошки на ее основе. Доля использования вещества должна быть тщательно выверена, в противном случае пища будет иметь неприятный привкус;
  • На предприятиях химико-лесного комплекса это соединение используется для изготовления красящих веществ, вспененных пластических масс, продуктов бытовой химии, средств для пожаротушения и различного рода реактивов;
  • В обувном деле сода незаменима для придания коже пластических свойств, увеличения износоустойчивости и прочности;
  • На текстильных производствах щелочь применяют при изготовлении х/б тканей;
  • Медицинское применение тоже весьма широко: первая помощь при ожогах, обеззараживающее средство, частая составляющая лекарственных препаратов.

Применение соды для домашних нужд не менее обширно.

Зачем пить соду, залитую кипятком?

Список недугов, при которых помогает щелочной раствор, довольно велик:

  • Улучшение состояния горла во время простудных заболеваний и бронхита;
  • Ослабление болевых ощущений от изжоги при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Часть комплексной терапии по расщеплению камней в почках и мочевыводящих путях;
  • Снижение уровня кислотности кровяной жидкости.

При наружном использовании NaHCO3 также не будет лишним:

  • Летом этот раствор незаменим: ведь именно он помогает устранить боль и покраснение от комариных укусов;
  • Снятие симптомов воспаления слизистой оболочки глаза;
  • Часть комплекса лечения микозов на руках и ногах;
  • Довольно популярно косметологическое применение содовых ванночек для конечностей. Таким способом отходит огрубевшая кожа;
  • Наконец, это, пожалуй, самый дешевый способ придать зубам «голливудскую» белизну.

Правила употребления гидрокарбоната натрия

Наибольший полезный эффект от употребления соды можно достичь при соблюдении этих правил:

  • Выпивать чайную ложку соды, размешанную в 200 мл воды, ежедневно на голодный желудок. После приема пищи такая мера может лишь навредить, поскольку будет подавляться кислотная среда в желудке;
  • Температура «напитка» должна быть оптимальной (не выше 45 градусов). Слишком холодный или горячий раствор может возыметь негативный эффект;
  • Оптимальные хронологические рамки – за час до и час после приема пищи;
  • Длительность приема не должна быть слишком долгой (не более недели). В противном случае в организме могут произойти опасные изменения;
  • В качестве безопасного варианта можно практиковать периодический прием (раз в семь дней) на протяжении всей жизни.

Стоит или нет начинать лечебный курс, можно узнать довольно простым образом:

  • Приобрести лакмусовую бумагу для определения уровня pH. Стоимость их на китайских онлайн-площадках довольно смешная – около 30 рублей;
  • Намочить бумажку слюной и определить уровень кислотности;
  • Нормальный показатель pH составляет около 7. Если среда слишком кислая (менее 6), «содотерапия» необходима.

Как гасить соду кипятком?

При реакции, которая называется гашением соды, образуются пузырьки воздуха, которые очень ценятся в кулинарном деле. Получается рызрыхлитель, благодаря которому улучшаются вкусовые и пластические качества теста.

Превращение может быть вызвано воздействием таких веществ:

  • Столовый уксус (подойдет как 7 %, так и 9%). Вещества соединяют в пропорции 1:2 в пользу соды;
  • Лимонная кислота. Порошок смешивают в таких же пропорциях, как и в случае с уксусом;
  • Свежевыжатый лимонный сок;
  • Кисломолочные продукты.

Для этого достаточно лишь довести чайник до кипения и вылить кипяток в сосуд с содой. Реакция будет не менее активной, чем при использовании субстанций с низким уровнем pH.

Объем соды зависит от целей гашения:

  • При курсовом ежедневном приеме для профилактики достаточно трети чайной ложки на стакан;
  • Для избавления от изжоги необходима уже чайная ложка.

Содовая диета: что это?

В интернете набирает популярность новый метод сбросить вес, основанный на применении всем известного белого порошка двууглекислого натрия.

Как утверждают адепты этой новоявленной тенденции:

  • Употребление раствора ½ чайной ложки вещества на стакан снижает желание есть. Тем самым размер съеденной порции будет значительно меньше, чем без использования этого средства;
  • Сжигаются жировые отложения;
  • Выведение вредных веществ из организма;
  • Ускорение метаболизма помогает скорее избавиться от уже съеденной пищи;
  • Общее укрепляющее воздействие на иммунную систему благодаря ускорению насыщения гемоглобина кислородом.

Принимать внутрь раствор можно только людям с абсолютно здоровым желудочно-кишечным трактом. Диету должен предварять поход к специалисту, который должен разъяснить пациенту все за и против содового похудания.

Для того чтобы иметь прекрасную улыбку, быстро сбросить вес, укрепить защитную систему организма вовсе нет нужды тратиться на дорогие препараты. Ведь буквально в каждом доме есть универсальное средство – сода, гашеная кипятком. Что дает организму она, рассказать не хватит и целой книги. Мы приоткрыли лишь малую часть ее замечательных качеств.

Видео про пользу гашенной соды

В данном ролике терапевт Дмитрий Стрижов расскажет про лечение обычной содой, как правильно ее принимать, стоит ли гасить вещество кипятком:

Пищевая сода — это разрыхлитель. Она добавляется для того, чтобы в кислой среде или под воздействием температуры выделялся углекислый газ. Сода — это гидрокарбонат натрия, который при взаимодействии с уксусом (уксусная кислота) преобразуется в ацетат натрия + вода + углекислый газ: NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑ Вот этот СО2 и будет разрыхлять тесто. Углекислый газ, находясь внутри теста и стремясь выйти из него, разрыхляет его. Тесто становится более легким, и в нем появляются поры, которые тесто облагораживают и придают ему характерную «песочную» структуру. Там, где в рецепте есть сметана, кефир и прочее — реакция идёт достаточно бурно и привкуса от непрореагировавшей соды не чуствуется. В песочном тесте тоже есть кислота — но её очень мало, сода не разлагается и появляется "мыльный" привкус. Поэтому от незнания химии выдумали гашение соды кислотой или кипятком. В результате химическая реакция происходит в ложке и углекислый газ улетучивается до того, как он сделает свою работу по разрыхлению теста. Тем не менее тесто разрыхляется. Поскольку пропорция соды и кислоты не выдержана, то что-то от соды остается не прореагировавшим. Вот это что-то потом при выпечке и будет разлагаться и давать небольшую пористость. Поэтому гасить соду в ложке нет никакого смысла. Технически правильно будет добавлять соду к сухим ингридиентам, а к жидким добавлять что-то кислое (кефир, лимонный сок, апельсиновый сок) . Идеальный вариант — смешивание соды с лимонной или аскорбиновой кислотой (сухими) . Последний вариант + крахмал является ни чем иным как пекарским порошком. Только иногда вместо соды берут натриевую соль аммониевой кислоты или заменяют крахмал мукой. Надо так же отметить, что даже без присутсивия кислот с температуры 60 °C гидрокарбонат натрия начинает распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс разложения наиболее эффективен при 200 °C).

Гасить соду уксусом или лимонным соком нужно для того, чтобы выделился газ, который поднимет тесто. в любом случае соду нужно добавить в МУКУ или ТЕСТО, а зетем только добавлять уксус или иную кислоту. В этом случае разрыхляющий газ выделится в тесте, оно поднимется, станет пышным, как на дрожжах. И исчезнет противный привкус соды. Если это делать в ложечке, то газ выделится мимо теста, и ожидаемого эффекта не будет.

Щёлочь взаимодействуя с кислотой выделяет газ, что рыхлит тесто, нейтрализуясь! Чистая сода вызывает отрыжку. Я гурман — вкус, как радуга цвета!

Конечно, глупость!

Как гасить соду уксусом для выпечки, какой нужен уксус, чем можно его заменить

Соду кладут, чтобы выделился углекислый газ (именно поэтому многие пекут блины на газированной воде) . Так он и выделится при нагреве или при взаимодействии с кислой средой!

у гашеной нет такого выраженного вкуса соды

Это служит как разрыхлитель.

Войдите, чтобы написать ответ